头家众筹告诉你，让家人狂吃两大碗米饭的秘诀!

　　家人的健康是妈妈最关心的问题，熬制大补汤、均衡膳食是最常见的食补做法。但经常忽略很重要的一部分，那就是作为主食的米饭。

　　米饭作为主食在我们的饮食生活中扮演了很重要的角色，然而大部分的人在关注菜品的时候往往会忽略米饭的口感和质量。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡。

　　但现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的大米亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。

　　帮助妈妈们寻找回最原始、最营养的大米成为了头家众筹的首要任务。

　　头家众筹甄选数十种大米之后，发现了一种特殊的选购优质大米的方式。

　　驻扎泉州德化春美乡的支部书记，“一亩良田”项目的发起人——吕斯达继承父辈的心愿，带领德化当地的老农人扛起锄头，返乡种田。用最朴素的耕种法种出原初味道的粮食。

　　“一亩良田”通过微信、熟人圈等多种渠道，找到志同道合的人，以众筹的方式，每个人认购“一亩良田”，由吕斯达甄选德化熟练老农人来帮工，等到稻谷收成时，再统一配送给众筹的消费者。2015年实施的众筹计划共有56人参与，认筹成功80亩。

　　2016新年伊始，就有很多人在询问吕斯达第二期众筹的时间。为什么吕斯达的“一亩良田”受到热捧?我想就是不忘初心，回归原始吧。

　　古法种植，高山单季稻。让种地回归原始，种植中不施化学合成肥料，不使用化学合成农药，不用化学合成除草剂和植物激素。尽可能减少人为干预作物自然生长。这是一种不伤害土地的生产方式，一种自然健康的生活方式，更是一种友好环境的生活态度。“一亩良田”的田地里，可见的是鸭卫士站岗出勤对害虫形成“高压严打”的常规态势;鲤鱼吃了稻花之后肚皮撑得圆滚滚，体重无节操地飙升;最不省心的小泥鳅，整天一门心思想着如何“越狱”逃离……基于活的生态系统和物质能量循环原则与自然和谐共处，效仿自然并维护自然。

　　传统的脱壳碾压工序，最大程度保留营养成分。米糠和胚芽部分所含的维生素B和维生素E，能提高人体的免疫力，促进血液循环。以及保留住了大量膳食纤维，能促进肠道有益菌的增殖，加速肠道蠕动，对预防便秘和肠癌有良好的功效。膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇从体内排出，有助于高血脂症患者降低血脂。

　　优质山地气候水稻品种，口感温润。“一亩良田”大米米芯柔韧、爽Q，相比其他糙米而言，口感温润，不僵硬、不粗糙。口感黏糯，熬出的白米粥是又香又稠的，唇齿之间感知柴火灶、大铁锅熬出的清香!让家人满足地吃上两大碗!

　　如何参与“一亩良田”众筹?头家众筹携手吕斯达，共同推动一亩良田，让更多都市人吃上口感黏糯、绿色营养的放心米。关注头家众筹官方微信：cbtipo12，或者登陆头家官方网站：www.cbtipo.com参与“一亩良田”众筹，头家与你，关注生活，关爱家人。一亩良田项目路演在头家路演微信群同步进行中，快快添加客服微信：Cbtszll，获取路演资格吧!!

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