知行易云膳：未来连锁餐饮的竞争优势在哪儿？

　　都说民以食为天，如今老百姓不担心没饭吃，餐饮老板却担心如何盈利了!

　　来看一组数据：截止2015年12月，我国共有餐厅5074852家，一线城市餐厅增量超过50000+，增幅均超过50%，看往年数据：

　　(图片来自网络)

　　餐厅数量急剧增加，让餐饮业竞争日趋白热化，餐饮行业的竞争也从比味道、比硬件设施转移到了比形象、比创新、比软件服务、比硬件的软硬结合。尤其是连锁餐饮企业，网络化管理结合卓有成效的软件管理是竞争优势的大势所趋。

　　云膳餐饮系统(www.ieasy360.com)，作为一款SaaS模式连锁餐饮管理系统，8月份正式投入市场，随即便成功签约南京柠檬鱼、苏州川福老灶房、一家人等一大批大中型连锁餐饮企业。

　　云膳，苏州知行易信息科技有限公司旗下餐饮系统品牌，是涵盖餐厅经营全流程的互联网餐饮管理生态系统，构建于安全、便捷的云平台之上，利用信息化网络及无线点菜系统、智能POS收银、中央厨房、供应链，成本管控等，帮助餐厅实现前、后台、厨房互动，线上线下互通及连锁餐饮管理，提高效率、管控成本。

　　南京柠檬鱼，是一家拥有200多家门店的大型专业酸菜鱼连锁餐企，以营养滋补、口味清新深受年轻消费者喜爱，由知名餐饮新东新、家门口、毛虎农庄联合出品，门店遍布江苏、上海、安徽、山东等地。作为大型连锁餐厅，其管理需求非常具有代表性：增强盈利能力，加强连锁管理!

　　云膳作为一款SaaS模式管理软件，不仅在点餐收银等日常经营模块上进行创新，更不断深挖连锁餐饮管理及精细化成本管控等大型模块，利用16年餐饮信息化行业经验为大中型连锁餐企创造收益。此次南京柠檬鱼签约了云膳点餐收银、厨房打印、经营报表、成本管控及供应链全套产品方案。

　　方案亮点：

　　智能点餐：软硬结合，软件配备了PC、手机、平板多个版本，点餐方式汇集微信点菜、扫码点菜、自选点餐等，载体覆盖手机、点菜宝、平板;

　　收银方案：智能POS融合现金、银联卡、储值卡、支付宝、微信支付等多支付通道，并与外卖平台对接，帮助门店自动接收平台订单，自动核算。

　　总部管理及供应链：总部、采购、配送中心、各门店一体化，统一管理、统一核算，构建集团化购、销、存;

　　精细化成本管控：连锁企业制胜的关键。建立企业指标系统，从销售状况、采购源头、库存管理、供应链物流等各方面，帮助企业层层分析，及时发现问题、调整经营策略，平均能帮企业提高3-5%毛利点!

　　同时，云膳餐饮协同OA方案也即将投入市场，届时将帮助餐饮企业在移动化布局完成重要一步，通过办公自动化、角色分析、运营督导、现场管理等功能为餐饮企业提供移动管理新体验，打通经营、管理信息流，解放老板时间。

　　8月20日，云膳实施团队成功完成南京柠檬鱼第一批门店的上线实施，软硬件模块成功投入使用，第二批门店也将在9月全部完成安装调试;10月份，已有3家大型国内知名百强连锁餐企预约上线。今后，知行易云膳将为更多餐饮企业提供真正专业、可靠的连锁经营管理服务。

[责任编辑：]